Bonjour, Hello, Namaste

Apprenez à cuisiner des recettes indiennes délicieuses, faciles, saines et végétariennes à Montréal. Miaaaam! Les cours sont conviviaux et disponibles en anglais ou en français. Inscrivez-vous sur ma liste d’envoi!

  • La cuisine indienne vous tente, mais vous ne savez pas par quel bout commencer?
  • Vous rêvez d’une cuisine indienne plus saine? Moins d’huile et de piment? Des desserts moins sucrés?
  • Cherchez-vous pour un cadeau unique (oui, un cours de cuisine indienne!) ou voulez-vous cuisiner avec vos proches pour célébrer une occasion?

Je m’appelle Veena. Je suis née dans une famille végétarienne en Inde. Ma mission est de vous enseigner à préparer, de manière facile et agréable, une cuisine indienne utilisant des légumes, des lentilles, des fèves, des noix, toutes sortes d’autres ingrédients et des ÉPICES, évidemment!

Vous apprendrez les classiques de la restauration indienne, comme la sauce de poulet au beurre, Vindaloo, Korma, etc. Si vous voulez, vous pouvez ajouter le viande chez-vous quand vous faire celles-si. J’enseigne aussi des spécialités régionales encore inexplorées ici, mais qui gagnent à être connues, telles le Sambar, plat de lentilles au cari et au tamarin du sud de l’Inde.

Prenez des cours chez moi, dans un appartement sans animaux, près d’un métro. Ou bien chez vous, au bureau, dans votre espace communautaire, dans n’importe quelle cuisine. Découvrez comment organiser un cours privée. Cuisiner indien avec vos amis, vos collègues et votre famille; c’est amusant.

J’enseigne ou j’ai enseigné à École Culinaire, President’s Choice, Chef en Vous, Le Kitchen, un restaurant végétalien, et Culinary Academy, Leonardo da Vinci Centre, à Montréal, et à C’est Bon Cooking, Ottawa.

Si vous voulez, les options végétaliennes et sans gluten sont abondantes. (Je puis faire une version végétalienne de la sauce de poulet au beurre!)

Pas seulement un cours de cuisine; c’est un rendez-vous avec la culture indienne. Après avoir coupé les légumes, fait revenir les épices, cuisiné ensembles, goûté, respiré les arômes et admiré les couleurs, nous partagerons un repas et une conversation, peut-être une historie, sur un fond de musique indienne. Allons-y!

Contactez-moi par courriel ou appelez-moi au 514-839-8264.

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